Le cafe chorti

Si vous êtes un consommateur conscient et que vous croyez  à un monde meilleur, il est important que vous ayez connaissance des détails de ce problème et de la solution que nous offrons.

Beaucoup, tentant d’expliquer ce phénomène, diront : « … c’est la caféine qui exalte notre esprit, stimule les nerfs et  ôte le sommeil… ». Oui, une chose est sûre, la caféine est un stimulant important à notre époque stressante.
Cependant, le café n’est pas seulement une infusion stimulante ; bien plus, il est un rituel de la société moderne.

• « Buvons un café » a une connotation qui va bien au-delà de la littéralité des paroles.

• « Buvons un café » est une invitation au dialogue, à la négociation, au partage d’ une amitié, à un échange d’idées, ou simplement à la conversation. La boisson finit alors par être un intercesseur de la communication, un moyen qui favorise un ralentissement de la marche accélérée des choses ; c’est une relâche.

Derrière le geste glamour et apaisant  de porter une bonne tasse de café bien chaud à la bouche, se trouve, inaccessible à nos yeux, une forme de vie qui tourne aussi autour d’un désir que produit le café. Dans ce cas, il s’agit du désir d’une prospérité revêche, sur des territoires où la norme est la pauvreté.

Cependant, tous ces dons souhaitables sont toujours très loin du petit producteur. Sur un marché fortement marqué par l’intervention de nombreux intermédiaires, par la complexité et les fluctuations des opérations boursières, le petit producteur n’a guère d’idée de qui sera l’acheteur de son produit, le prix qu’il en recevra, ou, tout simplement, s’il pourra le vendre ou non. Les fréquentes baisses des prix et la rigueur constante des conditions des marchés obligent souvent les petits producteurs à vendre sous le seuil de rentabilité.
Boire un bon café… Produire un bon café. La plus saine logique humaine voudrait que ces deux désirs se rencontrent afin de générer un bien-être partagé: un bon prix et une bonne qualité pour le consommateur et de bons revenus pour le producteur, afin de lui permettre des conditions de vie dignes et adéquates.

Un cercle humain et vertueux qui unirait deux mondes distants et sans lien. Telle n’est, hélas, pas la réalité. Entre les deux, s’intercale le marché, anonyme, mécanique, qui ne tient pas compte des choses simples. Le marché a ses lois ; il favorise la spéculation et seuls les grands nombres l’intéressent.

En ce moment même, des millions de personnes dans le monde n’ont qu’une seule envie : … Boire une tasse de CAFE !